為進(jìn)一步貫徹落實(shí)《河南省中小學(xué)幼兒園食育工作指南》文件精神，提升教師食育教育能力，推動(dòng)幼兒園食育工作高質(zhì)量開(kāi)展。近日，漯河市市直幼兒園舉行了一系列幼兒食育專(zhuān)題培訓(xùn)。

鄭娟《幼兒園食育課程培訓(xùn)》

業(yè)務(wù)副園長(zhǎng)鄭娟詳細(xì)講解了食育課程理念，結(jié)合各年齡段目標(biāo)，幫助教師們明確了不同年齡段食育活動(dòng)的具體內(nèi)容及教學(xué)方法。她從餐前介紹到廚房探秘，從種植體驗(yàn)到禮儀培養(yǎng)，讓健康飲食的觀念如春風(fēng)化雨，浸潤(rùn)童心，使食育課程更加生動(dòng)化、具象化。鄭園長(zhǎng)的專(zhuān)業(yè)引領(lǐng)，為教師們提供了科學(xué)的理論指導(dǎo)和豐富的經(jīng)驗(yàn)分享，使教師們對(duì)不同年齡段的食育發(fā)展目標(biāo)、食育課程設(shè)計(jì)、食育活動(dòng)的組織與實(shí)施等方面有了全新的認(rèn)識(shí)。

培訓(xùn)過(guò)程中，教師們認(rèn)真聆聽(tīng)，詳細(xì)記錄，學(xué)習(xí)勁頭十足。

孫蘇潔《幼兒園食育活動(dòng)的組織與實(shí)施》

保育副主任孫蘇潔結(jié)合班級(jí)食育過(guò)程中存在問(wèn)題，分享大量案例，展示了多個(gè)以“季節(jié)食物”“傳統(tǒng)美食”“營(yíng)養(yǎng)搭配”等為主題的食育活動(dòng)設(shè)計(jì)方法，強(qiáng)調(diào)以兒童為中心，通過(guò)觀察、操作、品嘗、討論等多種方式激發(fā)幼兒參與興趣。

通過(guò)系統(tǒng)講解、實(shí)操體驗(yàn)和互動(dòng)交流，幫助教師深入理解食育理念，掌握開(kāi)展食育活動(dòng)的方法與策略，從而更好地將食育融入幼兒一日生活與課程體系之中。

通過(guò)持續(xù)的培訓(xùn)，共同構(gòu)建一個(gè)以“食”育人的專(zhuān)業(yè)共同體，相信，教師今后能夠更好地引導(dǎo)幼兒在“食”中探索、在“育”中成長(zhǎng)，讓食育成為幼兒教育的重要基石。

未來(lái)，漯河市市直幼兒園將繼續(xù)以食育理念為指導(dǎo)，著力提升教師食育教育水平，讓食育在幼兒園扎根，為孩子的健康成長(zhǎng)奠定夯實(shí)的基礎(chǔ)！（漯河市市直幼兒園：師豫）

查看網(wǎng)址

分享到：