12月11日，“校園安全餐具聯(lián)盟集冼灃?吉林萬(wàn)禾戰(zhàn)略合作簽約儀式”在吉林萬(wàn)禾餐消有限公司隆重舉行。本次活動(dòng)由校園安全餐具聯(lián)盟、遼寧集冼灃品牌管理有限公司主辦；吉林市校餐協(xié)會(huì)、吉林萬(wàn)禾餐消有限公司承辦。吉林市市場(chǎng)監(jiān)管局、教育局、衛(wèi)健委給予支持。

本次活動(dòng)的主題為“共建校園安全餐具標(biāo)準(zhǔn)、共促校園健康用餐環(huán)境”，旨在攜手建立從生產(chǎn)、配送到使用、回收的全鏈條可追溯、高標(biāo)準(zhǔn)的安全保障體系，樹(shù)立行業(yè)標(biāo)桿，推動(dòng)跨區(qū)域合作，為吉林地區(qū)校園餐具安全治理提供示范樣板。校園安全餐具聯(lián)盟成員單位代表，集冼灃品牌管理有限公司股東代表，吉林市校餐協(xié)會(huì)成員，吉林市各學(xué)校代表、學(xué)生代表，當(dāng)?shù)亟逃?、市?chǎng)局、衛(wèi)健委等相關(guān)職能部門(mén)代表，合作單位嘉賓，以及新聞媒體記者等出席活動(dòng)。嘉賓們通過(guò)觀看專題片，對(duì)集冼灃和吉林萬(wàn)禾有了更加深入的了解。

餐具是食品入口前的最后一道接觸環(huán)節(jié)，其安全衛(wèi)生狀況直接關(guān)乎師生身體健康，餐具清洗消毒成為制約校園配餐服務(wù)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的痛點(diǎn)和難點(diǎn)。

作為校園安全餐具引領(lǐng)品牌集冼灃的首家戰(zhàn)略合作企業(yè)，吉林萬(wàn)禾總公司吉林市華膳央廚餐飲管理有限公司目前已經(jīng)是吉林市校園團(tuán)餐領(lǐng)域的佼佼者。作為一家知名校園配餐服務(wù)企業(yè)，吉林華膳擁有多年中央廚房運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，從食材采購(gòu)、餐食制作到運(yùn)輸、打餐等各個(gè)環(huán)節(jié)都實(shí)現(xiàn)了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量安全把控，得到廣大師生和家長(zhǎng)的一致好評(píng)。但公司為了從根本上完善校園團(tuán)餐安全鏈，此次又投入大量資金，攜手集冼灃筑牢完善校園食品安全“最后一公里”，高效解決行業(yè)痛點(diǎn)、難點(diǎn)！

建立戰(zhàn)略合作關(guān)系后，吉林萬(wàn)禾將在餐具清洗消毒環(huán)節(jié)得到集冼灃從頂層設(shè)計(jì)到落地執(zhí)行的全鏈條、軟硬件支持與服務(wù)，從而實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、品牌化運(yùn)營(yíng)。作為集冼灃品牌大家庭的首家戰(zhàn)略合作企業(yè)，吉林萬(wàn)禾的示范效應(yīng)尤為引人關(guān)注。據(jù)了解，為深入落實(shí)校園食品安全要求，推進(jìn)校園餐具清洗消毒行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，校園安全餐具聯(lián)盟將聯(lián)合集冼灃、吉林萬(wàn)禾共同打造吉林市首條規(guī)范化、系統(tǒng)化、可溯源的校園安全餐具清洗流水線，全面提升校園用餐安全保障能力。

活動(dòng)中，集冼灃公司代表和萬(wàn)禾公司負(fù)責(zé)人先后發(fā)言；集冼灃品牌創(chuàng)始人劉云啟致辭；校園安全餐具聯(lián)盟代表向萬(wàn)禾公司授予“校園安全餐具聯(lián)盟成員單位”牌匾與標(biāo)志；集冼灃與吉林萬(wàn)禾簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議；并舉行了品牌授權(quán)、揭牌儀式。

在接下來(lái)的又一“重頭戲”——吉林市首條校園安全餐具清洗流水線啟動(dòng)儀式上，來(lái)自品牌方、聯(lián)盟、企業(yè)以及當(dāng)?shù)匦２蛥f(xié)會(huì)和學(xué)校等各方代表共同按下啟動(dòng)鍵。這標(biāo)志著，各界關(guān)注的吉林市首條校園安全餐具清洗流水線由此開(kāi)始正式投入運(yùn)行。

與會(huì)嘉賓們還興致勃勃地參觀了萬(wàn)禾公司的餐具預(yù)處理區(qū)，主洗區(qū)與高溫消毒區(qū)，包裝區(qū)、檢測(cè)區(qū)，成品存放區(qū)。公司負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，作為一家專注于校園餐具洗消服務(wù)的專業(yè)企業(yè)，萬(wàn)禾現(xiàn)服務(wù)于吉林市豐滿區(qū)、船營(yíng)區(qū)共20所學(xué)校，覆蓋一萬(wàn)七千多名師生。公司現(xiàn)已引進(jìn)全國(guó)乃至全球領(lǐng)先的洗消設(shè)備，采用全長(zhǎng)59米的智能化流水線，實(shí)現(xiàn)了全程系統(tǒng)化、精細(xì)化作業(yè)，建立了四關(guān)質(zhì)檢體系。

他表示，今后萬(wàn)禾將攜手聯(lián)盟內(nèi)的優(yōu)秀企業(yè)及相關(guān)單位，充分發(fā)揮集冼灃首家戰(zhàn)略合作企業(yè)在合作模式、資源整合和市場(chǎng)拓展等方面的示范引領(lǐng)作用，為后續(xù)合作提供可借鑒的經(jīng)驗(yàn)，更好地肩負(fù)起守護(hù)學(xué)生飲食安全健康的企業(yè)使命，致力打造更加值得信賴的校園餐具洗消標(biāo)桿。（遼寧集冼灃品牌管理有限公司）

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